Este cuchillo para deshuesar de 5,5 pulgadas cuenta con una hoja larga, delgada y flexible para recortar con precisión al separar la carne de los huesos y las articulaciones.
Los cuchillos de cuatro estrellas están hechos de acero de fórmula especial patentada que ha sido perfeccionado para casi 300 años. Combinadas con la técnica de endurecimiento con hielo característica de Zwilling, estas hojas de Friodur son más duras, más afiladas, no se manchan ni se astillan y conservan su filo por más tiempo. Forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero, los cuchillos sigmaforge tienen una hoja excepcionalmente resistente, equilibrada y flexible.
- fabricado de fórmula especial de acero inoxidable con alto contenido de carbono
- sigmaforge: cuchillo forjado de una sola pieza
- la hoja de friodur endurecida con hielo se mantiene más afilada durante más tiempo
- hoja afilada con precisión y láser Borde controlado para un afilado superior
- Mango ergonómico de polipropileno
- Dureza Rockwell 57 = excelente retención de los bordes
- Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano
- hecho en alemania
Palladium combina resistencia y moda en cada paso que das.
