Las piedras de agua japonesas son una herramienta eficaz y eficiente para mantener tus cuchillos afilados. Usando solo unas gotas de agua (no es necesario remojarlos), sus cuchillos estarán afilados en cuestión de minutos, sin necesidad de aceite. Este juego de Kramer by Zwilling cuenta con una piedra de vidrio de grano 400 grueso para cuchillos desafilados o para remodelar hojas, una piedra de vidrio de grano 1000 más fina para afilar y una piedra de vidrio de grano 5000 para los toques finales. El puente del fregadero de piedra de afilar de bambú sujeta las piedras cuando está en uso. También se incluye en este juego el DVD instructivo de afilado fácil de seguir del maestro herrero bob kramer.
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