Este cuchillo para pan con sierra de 8 pulgadas cortará pan, tomates o cualquier otra cosa que sea dura por fuera pero suave por dentro. Corta sin esfuerzo una crujiente barra de masa madre y haz limpios cubos de ciabatta con esta hoja larga y dentada.
Los cuchillos gemelos 1731 cuentan con un soporte curvo único que actúa como una extensión de la mano, apoyando el agarre profesional. , con el pulgar y el índice en la hoja, para un corte seguro y menos fatiga. Hecho de madera dura de ziricote única, este hermoso mango tiene una forma ergonómica para máxima comodidad en la mano. Reconocido por su diseño de veta natural en forma de "paisaje", el impresionante mango de madera de ziricote agrega un toque de sofisticación a la cocina.
Hechos de acero cronidur 30 de alto rendimiento, estos cuchillos ofrecen una durabilidad impresionante y una resistencia mejorada a la corrosión de Acero inoxidable tradicional. Estos cuchillos sigmaforge están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero y cuentan con una estructura excepcionalmente resistente, equilibrada y f.hoja flexible. Fabricadas con la técnica de endurecimiento con hielo característica de Zwilling, estas hojas de Friodur son más duras, más afiladas, no se manchan ni se astillan y conservan su filo por más tiempo.
- hecho de acero inoxidable cronidur 30 de alto rendimiento
- el cuchillo sigmaforge está forjado a partir de una sola pieza de acero de alta calidad
- la hoja friodur endurecida con hielo comienza a ser más afilada , permanece más afilado por más tiempo y tiene una resistencia superior
- La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para lograr nitidez y durabilidad
- El refuerzo curvo fomenta el corte con mayor precisión, seguridad y y comodidad
- hermoso mango de madera dura de ziricote tiene una forma ergonómica para máxima comodidad en la mano
- Dureza Rockwell 60 = retención excepcional de los bordes
- Lavar a mano únicamente
- fabricado en alemania
