El cuchillo multiusos de 5 pulgadas es un cuchillo de batalla en la cocina que es ideal para trabajos de precisión a mano o sobre la tabla de cortar. este cuchillo versátil es ideal para rebanar frutas, picar ajo y cortar cortes muy finos de carne o aves.
kramer carbon 2.0 es la última evolución del maestro cuchillero bob kramer en diseño de cuchillos. Cada cuchillo cuenta con un nuevo mango de micarta con forma de mano que es robusto, resistente y excepcionalmente higiénico. el diseño del mango presenta impresionantes remaches de latón y un pin de mosaico de bob kramer.
un material casi perdido en la cocina doméstica, el acero al carbono puro requiere conocimiento y cuidado para su mantenimiento. a cambio, los propietarios serán recompensados con una agudeza y agudeza que sólo el carbono puro puede ofrecer. Acabados a mano con un proceso de 3 pasos por los más hábiles artesanos japoneses, estos cuchillos cuentan con un filo impresionante.
- fabricados en Seki, Japón
- acero al carbono recto 52100
- diseñado para dominar el arte de la cuchillab Las exigentes especificaciones de Kramer
- proceso de endurecimiento especial
- afilado manual tradicional de 3 pasos para un afilado excepcionalmente alto
- hoja y espiga de doble cono
- elegante mango de micarta con remaches de latón y pasador de mosaico bob kramer
- Dureza Rockwell 61 = retención excepcional de los bordes
- no apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano
