zwilling pro es el cuchillo más fácil de usar disponible en el mercado. La forma única de la hoja y el refuerzo ergonómico son el resultado de 280 años de experiencia en la fabricación de cuchillos y del estudio riguroso de cómo se utilizan los cuchillos. un refuerzo curvo único soporta el agarre profesional, con el pulgar y el índice en la hoja, para un corte seguro y menos fatiga. La hoja fue rediseñada con una curva más amplia en el frente para facilitar el movimiento de balanceo del corte occidental, mientras que la parte posterior recta es ideal para el movimiento de corte asiático. toda la longitud de la hoja se puede utilizar al cortar y se puede afilar desde la base hasta la punta, diseñada en italia por matteo thun y fabricada en alemania por zwilling j.a. henckels, la empresa que establece el estándar de cubertería excepcional en todo el mundo. El cuchillo de preparación dentado zwilling pro de 5,5" se convertirá en el cuchillo de referencia en su cocina. Destaca en una multitud de tareas como pelar y picar verduras y frutas, rebanar carnes y quesos, hacer mariposas en el pollo.astas, desvenado de camarones y mucho más. La hoja bien diseñada permite un amplio espacio libre para los nudillos cuando se corta sobre una tabla de cortar, pero es lo suficientemente pequeña para tareas de pelado manuales, como pelar y recortar manzanas y patatas. los cocineros con manos pequeñas apreciarán el tamaño compacto de este cuchillo versátil.
- el refuerzo curvo favorece el corte con mayor precisión, seguridad y comodidad
- el mango de pompón es duradero y resistente
- el cuchillo sigmaforge está forjado a partir de una sola pieza de una fórmula especial de acero inoxidable con alto contenido de carbono y que no mancha
- la hoja Friodur endurecida con hielo comienza más afilada y permanece más afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior
- La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad
- La espiga completa y el mango tienen triple remachado para una estabilidad excelente
- Apto para lavavajillas, se recomienda lavar
- Fabricado en Alemania
