El cuchillo de chef de la serie zwilling pro es una herramienta casi universal para preparar cómodamente una amplia variedad de platos. Para cortar se puede utilizar toda la longitud de la hoja del cuchillo, de 20 cm. esto permite una variedad de técnicas de corte, desde cortar carne o pescado hasta picar finamente verduras o preparar hierbas con cortes oscilantes. El cuchillo está forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero de fórmula especial Zwilling, que cumple con requisitos especiales de dureza y resistencia a la corrosión. la forma de cuña y el filo suave y finamente rectificado facilitan un corte limpio y preciso tanto en alimentos duros como blandos.
la distribución del peso entre la hoja y el mango está bien equilibrada para que pueda trabajar cómodamente. El elevado peso de la hoja y el filo afilado reducen la cantidad de fuerza necesaria. la transición entre la hoja y el mango es perfecta.
- el refuerzo curvo favorece el corte con mayor precisión, seguridad y comodidad
- mano de pompónes duradero y resistente
- el cuchillo sigmaforge está forjado a partir de una sola pieza de una fórmula especial de acero inoxidable con alto contenido de carbono que no mancha
- la hoja friodur endurecida con hielo comienza más afilada, permanece más afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior
- La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad
- La espiga completa y el mango tienen triple remachado para una excelente estabilidad
- apto para lavavajillas, se recomienda lavar
- fabricado en alemania
