Este cuchillo multiusos de estilo asiático presenta un borde relativamente recto desde el talón hasta la punta que admite el corte de empuje japonés. el santoku es ideal para rebanar, cortar en cubitos y picar carne, pescado y verduras.
Los cuchillos gemelos 1731 cuentan con un refuerzo curvo único que actúa como una extensión de la mano, soportando el agarre profesional con el pulgar. y el dedo índice en la hoja, para un corte seguro y menos fatiga. Hecho de madera dura de ziricote única, este hermoso mango tiene una forma ergonómica para máxima comodidad en la mano. Reconocido por su diseño de veta natural en forma de "paisaje", el impresionante mango de madera de ziricote agrega un toque de sofisticación a la cocina.
Hechos de acero cronidur 30 de alto rendimiento, estos cuchillos ofrecen una durabilidad impresionante y una resistencia mejorada a la corrosión de Acero inoxidable tradicional. Estos cuchillos sigmaforge están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero y cuentan con una hoja excepcionalmente resistente, equilibrada y flexible. elaborado con la firma de zwillingGracias a la técnica de endurecimiento con hielo, estas hojas de Friodur son más duras, más afiladas, no se manchan ni se astillan y conservan su filo por más tiempo.
- hecho de acero inoxidable cronidur 30 de alto rendimiento
- el cuchillo sigmaforge está forjado a partir de una sola pieza de acero de alta calidad
- la hoja de friodur endurecida con hielo comienza más afilada y se mantiene más afilada más largo y tiene una resistencia superior
- La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para lograr nitidez y durabilidad
- El refuerzo curvo fomenta el corte con mayor precisión, seguridad y comodidad
- Hermoso mango de madera de ziricote con forma ergonómica para máxima comodidad en la mano
- Dureza Rockwell 60 = retención excepcional de los bordes
- Lavar a mano únicamente
- hecho en alemania
