El cuchillo pelador de 3,5 pulgadas es uno de los cuchillos de cocina más esenciales que debe tener en su cocina. esta hoja ultraafilada es ideal para tareas más pequeñas como pelar verduras, crear guarniciones y segmentar cítricos.
kramer carbon 2.0 es la última evolución del maestro cuchillero bob kramer en diseño de cuchillos. Cada cuchillo cuenta con un nuevo mango de micarta con forma de mano que es robusto, resistente y excepcionalmente higiénico. el diseño del mango presenta impresionantes remaches de latón y un pin de mosaico de bob kramer.
un material casi perdido en la cocina doméstica, el acero al carbono puro requiere conocimiento y cuidado para su mantenimiento. a cambio, los propietarios serán recompensados con una agudeza y agudeza que sólo el carbono puro puede ofrecer. Acabados a mano con un proceso de 3 pasos por los más hábiles artesanos japoneses, estos cuchillos cuentan con un filo impresionante.
- fabricados en Seki, Japón
- Acero al carbono recto 52100
- Diseñado para dominar las exigentes especificaciones de Bob Kramer.ficaciones
- proceso de endurecimiento especial
- afilado manual tradicional en 3 pasos para un afilado excepcionalmente alto
- hoja y espiga de doble punta
- micarta elegante mango con remaches de latón y pasador de mosaico bob kramer
- Dureza Rockwell 61 = retención de bordes excepcional
- no apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano
